管理员 发布于 9年前 (2018-01-01)
烹饪方法：先将橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入适量的果汁，再加水调开，以小火煮沸，放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用。将鱼切成片状，加入酒与盐腌制片刻；用蛋白与面粉加少许水做成面糊，将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油。最后，将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。 作用：用新鲜水果入菜，是健康饮食的一种新趋势。橙子含有丰富的维生素C，能帮助铁质的吸收，预防贫血，助消化，又可保护血管，维护牙齿和牙龈的健康。 烹饪方法：先将虾仁剁碎做成虾茸，加入山药粉...
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管理员 发布于 9年前 (2018-01-01)
一提到汉堡，可能很多的爸爸妈妈都觉得，这难道不是垃圾食物吗？怎么也可以被拿来当做营养餐了？其实啊汉堡之所以被认为是垃圾食物，是因为大多快餐店里制作的汉堡多用油炸的方式，且维生素含量不高，有人工的色素和食品添加剂；如果我们在自家用纯天然的方式来制作，汉堡也可以很美味并且富含营养哦，赶紧学起来吧！ 一提到汉堡，可能很多的爸爸妈妈都觉得，这难道不是垃圾食物吗？怎么也可以被拿来当做营养餐了？其实啊汉堡之所以被认为是垃圾食物，是因为大多快餐...
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管理员 发布于 9年前 (2018-01-01)
搜狐首页新闻军事体育NBA娱乐视频财经股票IT汽车房产家居女人母婴教育健康旅游文化BBS博客微博 母婴首页育儿手册1-3岁育儿1-3岁婴幼儿营养与喂养 冬天里，因为气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。寒冷、干燥的冬季里，娇弱的宝宝更加需要充足的营养保证，以提高身体的免疫能力，抵御各种疾病的侵袭。那么，哪些食物能够满足儿童的...
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管理员 发布于 9年前 (2018-01-01)
提供膳食的幼儿园，每周要制定幼儿带量食谱，其目的是为了满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从食物中摄取的营养素和热量既不会过多，也不会过少，从而保证幼儿正常生长发育，避免营养性疾病的发生，提高身心健康水平。所谓带量食谱是指根据我国居民每日膳食中各种营养素和热量供给量标准，推算出提供给幼儿各种食物的用量，标记在食谱上，并落实于幼儿膳食中。这种先“算了吃”是从根本上解决目前幼儿营养过剩或营养缺乏的重要举措。为了解幼儿园带量食谱制定情况，我们运...
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管理员 发布于 9年前 (2018-01-01)
秋冬季是儿童体重迅速增加的季节，但同时，它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力，孩子的食物以优质蛋白质为主，以增强儿童的抵抗力;同时，补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗;适当补充含热量高的食物，增加热量抵御寒冷。因此，在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品;食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。 ...
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管理员 发布于 9年前 (2018-01-01)
番茄肉酱焗饭是我们日常生活中，大家都很喜欢吃的一种食物。番茄中富含丰富的维生素和我们人体所需要的营养物质。那么，如何才能做出一道色香味俱全的番茄肉酱焗饭呢?接下来就请我们的俞世清大厨来给我们说说番茄肉酱焗饭的做法吧! 7.根据酱汁的浓稿程度，加入适量牛奶后，盛出即可。(此酱料也可以用做于披萨的制做)。 女，汉族，1971年6月18日出生，北京人。高级烹调技师，北京烹饪大师。现任北京聚宝渔港面点技术总监。 1987年于回龙观饭店...
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管理员 发布于 9年前 (2018-01-01)
食材：青笋500克、木耳150克、红椒20克、姜15克、油适量、盐1茶匙、糖0.5茶匙、生粉1茶匙 1、芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、蘑菇精、麻油拌和; 1、五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份，切成小丁；姜切末； 2、萝卜缨去根，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒，立刻捞出，冲凉，用力攥干水份，剁碎； 3、剁碎的萝卜缨、豆腐丁、姜末混合，放盐、生抽、芝麻油、白糖，搅拌均...
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管理员 发布于 9年前 (2018-01-01)
本节目介绍了“家常炆鲤鱼”的制作方法：1、主料：鲤鱼；2、辅料：五花肉片、冬笋、香菇、油菜；3、调料：葱、姜、蒜、八角、面粉；4、制作方法：（1）鲤鱼去掉内脏，但不要刮鱼鳞，加入盐和醋，拍上面粉；（2）待油达到七八成热的时候下锅炸制，炸到金黄色之后控油捞出；（3）锅中留底油，煸炒五花肉，并放入葱姜蒜、八角，烹入老抽和水；（4）炸好的鱼放入，烧开之后转成小火，加香菇、冬笋，调入盐、糖、醋和炸过鱼的油；（5）小火炆八到十分钟，临出锅前放...
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管理员 发布于 9年前 (2018-01-01)
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管理员 发布于 9年前 (2018-01-01)
1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块； 2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右； 3.将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，八成熟后把香菜及料汁倒入，迅速炒匀，熟后淋上香油即成。 调料：姜5克,淀粉(玉米)3克,酱油5克,白砂糖2克,花生油20克,盐3克,味精1克 1.将猪瘦肉洗净，切丝，加入少许湿淀粉、酱油、白糖、花生油、精盐等拌匀腌制； 1...
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